炖 牛舌 做法大全
炖 牛舌 做法大全：
1. 准备食材：牛舌、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2. 牛舌用开水焯水，去除表面的杂质，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入牛舌煸炒。
4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，加入适量的水，炖煮2-3小时。
5. 炖好后，将牛舌捞出，切成薄片，摆盘即可。
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