糟肉的做法及配料视频
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美食食谱
糟肉的做法：
1. 准备好糟肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、水淀粉。
2. 糟肉切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入糟肉翻炒，加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽调味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入辣椒段，翻炒均匀。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
糟肉的配料：
– 糟肉
– 葱姜蒜
– 辣椒
– 豆瓣酱
– 料酒
– 酱油
– 糖
– 盐
– 生抽
– 老抽
– 水淀粉
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