小鲫鱼豆腐汤的家常做法大全
小鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的家常做法：
材料：
- 小鲫鱼 2-3条
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将小鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用。
- 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 将小鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 放入豆腐块，继续煮5分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
小鲫鱼豆腐汤煮好后，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁鲜美，非常开胃可口。喜欢的朋友可以尝试一下。
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