牛肉炒青瓜的做法

• 美食食谱

牛肉炒青瓜的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 青瓜：1根
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青瓜去皮切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入牛肉煸炒至变色。
  5. 放入青瓜煸炒至熟软。
  6. 加入适量盐调味即可。

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