炝油麦菜的做法大全
炝油麦菜的做法
1. 准备食材：油麦菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 油麦菜洗净，控干水分，蒜切末，生姜切丝。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜丝爆香。
4. 放入油麦菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
6. 滴入香油，翻炒均匀即可。
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