面包做法:家庭面包的制作方法
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面食
家庭面包的制作方法：
1. 准备材料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、盐5克、水250毫升、黄油30克。
2. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水，揉成面团，再加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1-2小时，至面团体积变大两倍。
4. 取出面团，排气，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵30-40分钟。
5. 预热烤箱，将面团放入烤箱中，上下火，180度，烤制20-25分钟即可。
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