鸭胗炒酸豆角的做法

鸭胗炒酸豆角的做法

材料:

  • 鸭胗250克
  • 酸豆角250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 鸭胗洗净切片,用盐、料酒、生抽腌制10分钟
  2. 酸豆角洗净切段,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入鸭胗煸炒至变色
  5. 放入酸豆角煸炒至变色
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
  7. 翻炒均匀即可

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