蓝莓小饼干的做法
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面食
蓝莓小饼干的做法
材料：
- 黄油 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
- 蓝莓干 50克
步骤：
- 将黄油和糖混合搅拌至松发。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
- 加入蓝莓干，轻轻搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放入烤盘上。
- 烤箱预热至 180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟即可。
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