玛卡炖鸭子的做法大全
玛卡炖鸭子的做法
材料：
- 鸭子一只
- 玛卡适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
- 将玛卡洗净切成小块，姜片切成薄片，葱段切成寸段。
- 将鸭子放入炖盅中，加入玛卡、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，将鸭子捞出，放入碗中。
- 将炖汤倒入锅中，用中火煮开，撇去浮沫。
- 将煮好的汤倒入碗中，即可食用。
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