手工冰淇淋的做法及配料表
手工冰淇淋的做法：
1. 准备材料：淡奶油、砂糖、牛奶、鸡蛋黄、香草精。
2. 将淡奶油和砂糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 在另一个锅中，将牛奶加热至沸腾，然后慢慢地倒入混合好的淡奶油和砂糖中，不断搅拌。
4. 将鸡蛋黄打散，加入到混合物中，继续搅拌。
5. 将混合物倒回到锅中，继续加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
6. 将混合物倒入冰淇淋机中，加入香草精，按照冰淇淋机的说明操作，直到冰淇淋变得柔软而顺滑。
7. 将冰淇淋倒入冰箱中，冷冻至少2小时。
手工冰淇淋的配料表：
– 淡奶油：500毫升
– 砂糖：150克
– 牛奶：250毫升
– 鸡蛋黄：4个
– 香草精：1茶匙
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