赣州茄子米果做法
赣州茄子米果做法：
1.将茄子洗净切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
2.将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑。
3.将面团搓成小球，压扁成薄饼状。
4.将茄子块放在薄饼上，包裹成球状。
5.将米果放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
6.取出米果，撒上葱花和辣椒粉即可食用。
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