醋泡鸡蛋的做法和功效
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鸡蛋
醋泡鸡蛋的做法：
1. 准备鸡蛋和米醋。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟。
3. 将煮熟的鸡蛋放入冷水中，等待完全冷却。
4. 用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其裂开但不脱落。
5. 将鸡蛋和米醋放入密封容器中，确保鸡蛋完全浸泡在醋中。
6. 将容器放入冰箱中，浸泡至少一晚上。
醋泡鸡蛋的功效：
1. 醋泡鸡蛋可以促进消化，缓解胃部不适。
2. 醋泡鸡蛋可以降低血糖，对糖尿病患者有益。
3. 醋泡鸡蛋可以降低胆固醇，对心血管疾病有预防作用。
4. 醋泡鸡蛋可以增强免疫力，预防感冒。
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