辣椒炒长豆角的做法
材料：
- 长豆角500克
- 红辣椒2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
做法：
- 将长豆角洗净，去掉两端，切成长段。
- 将红辣椒切成小段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末和红辣椒段煸炒出香味。
- 放入长豆角煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到长豆角变软烂。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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