糯米芋头糕的做法
糯米芋头糕的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 芋头 300克
- 红糖 100克
- 椰浆 200毫升
- 水 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状备用。
- 将糯米粉加入适量的水搅拌成糯米糊备用。
- 将红糖加入椰浆中，加热搅拌至红糖完全融化。
- 将芋头泥和糯米糊混合在一起，加入椰浆红糖糊，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米芋头糊倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
- 取出蒸好的糯米芋头糕，晾凉后切成小块即可食用。
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