叶搭饼做法和作用
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面食
叶搭饼做法:
1. 准备材料:糯米粉、绿豆沙、红豆沙、芝麻、白糖、植物油、桂叶、棕叶。
2. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成小块搓成圆球状。
3. 将圆球擀成薄饼状,放上适量的绿豆沙或红豆沙,撒上一些芝麻和白糖。
4. 将饼皮对折,再对折,形成三角形,用棕叶或桂叶包裹好。
5. 将包好的叶搭饼放入蒸锅中蒸熟即可。
叶搭饼作用:
1. 叶搭饼是一种传统的中式点心,口感软糯,香甜可口,是一种美食享受。
2. 叶搭饼中的绿豆沙和红豆沙富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养物质。
3. 叶搭饼中的桂叶和棕叶具有清香的味道,有助于提神醒脑,增强食欲。
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