辣椒炒巴蛸的做法

辣椒炒巴蛸的做法

材料:

  • 新鲜巴蛸 500 克
  • 青红辣椒各 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将巴蛸清洗干净,切成小块,加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
  2. 青红辣椒切成小段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入巴蛸煸炒至变色。
  4. 加入青红辣椒继续煸炒,加入生抽、老抽调味。
  5. 最后加入少量水,煮开后勾芡,淋上色拉油即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/76278.html