漏鱼的做法家常做法

漏鱼的做法家常做法:

1. 准备好鱼,洗净备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鱼煎至两面金黄。

4. 加入适量的水,放入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料。

5. 大火烧开后转小火,煮至汤汁浓稠,鱼熟透即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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