广东猪肝粥的做法

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广东猪肝粥的做法

材料：

  • 大米
  • 猪肝
  • 生姜
  • 葱
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 香油

步骤：

  1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮成粥。
  2. 将猪肝切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肝放入开水中焯水，捞出备用。
  4. 将生姜切成末，葱切成葱花。
  5. 将焯好水的猪肝放入粥中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生姜末、葱花，煮开后再煮5分钟。
  6. 最后加入适量的香油即可。

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