猪腰的做法怎样最好吃不用辣椒炒
猪腰的做法最好吃的方法
1. 准备材料:猪腰、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、醋、清水。
2. 将猪腰清洗干净,去掉外层的膜和筋膜,切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入腌制好的猪腰煸炒至变色。
4. 加入适量的清水,煮开后加入盐、酱油、糖、醋,调味后煮5分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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