椰汁绿茶糕的做法

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椰汁绿茶糕的做法

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 绿茶粉 10 克
  • 鸡蛋 3 个
  • 细砂糖 80 克
  • 椰浆 100 毫升
  • 植物油 50 毫升
  • 泡打粉 1/2 小匙

步骤：

  1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  2. 加入椰浆和植物油，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉、绿茶粉和泡打粉，搅拌均匀。
  4. 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
  5. 放入预热至 170 度的烤箱中，烤 25 分钟左右。
  6. 取出烤好的糕体，放凉后即可切块食用。

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