凉拌苤蓝片的做法

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凉拌苤蓝片的做法

1. 准备苤蓝，洗净去皮，切成薄片。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。

3. 将苤蓝片放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

4. 将焯好水的苤蓝片放入调料中，搅拌均匀，腌制10分钟即可食用。

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