白灼鸡腿螺的做法
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美食食谱
白灼鸡腿螺的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 海螺适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡腿焯水去血水，捞出备用。
- 海螺清洗干净，备用。
- 姜切片，葱切段，备用。
- 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入料酒，烧开后放入鸡腿，煮至鸡肉熟透。
- 捞出鸡腿，切成小块，摆盘备用。
- 将海螺放入锅中，煮至熟透，捞出备用。
- 将煮海螺的水沥干，加入适量盐和生抽，烧开后淋在鸡肉和海螺上。
- 淋上适量香油即可。
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