开水冲鸡蛋的做法
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鸡蛋
开水冲鸡蛋的做法：
1. 先将水烧开，然后将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 将烧开的水倒入碗中，水的温度要高于70度，然后用勺子轻轻搅拌一下，让鸡蛋液均匀地受热。
3. 盖上碗盖，等待5-8分钟，鸡蛋就可以熟了。
4. 取出鸡蛋，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
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