自制面条的做法大全

手工拉面

1. 准备面团,将面团揉至光滑,醒发20分钟左右。

2. 将面团擀成薄片,撒上干淀粉,折叠成长条状。

3. 用手将长条状的面团拉长,再折叠成长条状,重复此步骤直至面条拉出。

擀面皮

1. 准备面团,将面团揉至光滑,醒发20分钟左右。

2. 将面团擀成薄片,撒上干淀粉,切成条状。

3. 将切好的面条放入沸水中煮熟即可。

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