水果燕窝的做法大全集窍门
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做法大全
水果燕窝的做法
1. 准备材料：燕窝、水、冰糖、苹果、梨、葡萄等水果。
2. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
3. 将浸泡好的燕窝放入清水中煮沸，撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至完全融化。
5. 将苹果、梨、葡萄等水果切成小块，加入燕窝汤中，再次煮沸即可。
小窍门
1. 燕窝要提前浸泡至软化，去除杂质。
2. 煮燕窝的水要足够清洁，最好使用过滤器过滤。
3. 煮燕窝的火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
4. 加入冰糖时要适量，过多会影响燕窝的口感。
5. 水果的选择可以根据个人口味来定，但最好选择口感较软的水果。
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