灵川干锅狗肉的做法
•
美食食谱
灵川干锅狗肉的做法：
1. 准备材料：狗肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香菜、葱。
2. 狗肉切片，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
3. 干辣椒、花椒、姜、蒜切好备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣炒香。
5. 加入腌制好的狗肉煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，炒匀后加入香菜、葱段即可。
7. 灵川干锅狗肉做好了，可以开吃啦！
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/55752.html