水汆羊肉的做法视频
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美食食谱
水汆羊肉的做法视频：
1. 准备羊肉、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香菜等食材。
2. 羊肉切成薄片，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
3. 锅中加水烧开，放入羊肉焯水至变色，捞出备用。
4. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜和花椒爆香。
5. 加入焯好水的羊肉，翻炒均匀。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 盛出装盘，撒上香菜即可。
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