七彩果冻蛋糕的做法
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鸡蛋
七彩果冻蛋糕的做法
材料：
- 吉利丁粉 20 克
- 水 200 毫升
- 砂糖 100 克
- 淡奶油 200 毫升
- 牛奶 200 毫升
- 香草精 1/2 小匙
- 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）
- 蛋糕体 1 个
步骤：
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将砂糖、淡奶油、牛奶和香草精放入锅中，用中火加热至砂糖溶解，熄火。
- 将吉利丁水加入锅中，搅拌均匀。
- 将混合液分成 6 份，分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
- 将蛋糕体切成薄片，铺在模具底部。
- 将彩色果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出果冻蛋糕，脱模即可。
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