自制麦乐鸡块的做法窍门
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美食食谱
自制麦乐鸡块的做法窍门：
1. 准备鸡胸肉，切成适当大小的块状。
2. 准备面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调料，按照个人口味适量调配。
3. 将调料混合均匀，将鸡块放入拌匀的调料中腌制20分钟左右。
4. 准备一个平底锅，倒入适量的油，烧至6成热。
5. 将腌制好的鸡块裹上一层面糊，放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出鸡块，放在厨房纸上沥干油份，即可食用。
注意事项：
1. 鸡块腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 炸鸡块时火候要掌握好，过早捞出会导致鸡肉未熟，过晚则会导致鸡肉过熟。
3. 鸡块裹面糊时要均匀，否则会导致炸出来的鸡块表面不均匀。
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