蛋挞皮橙子派做法
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鸡蛋
蛋挞皮橙子派做法
材料：
- 橙子 2个
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 100毫升
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 水 20毫升
步骤：
- 将黄油切成小块，加入低筋面粉中，用手搓成沙粒状。
- 加入水，揉成面团，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 橙子切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入橙子泥中，搅拌均匀。
- 加入淡奶油和细砂糖，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，放入烤盘中，切去多余的部分。
- 将橙子馅倒入面皮中，放入烤箱中，以 180 度烤 25 分钟即可。
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