材料：面粉、酵母、猪肉末、土豆泥、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。

步骤：

1.将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，发酵至两倍大。

2.将猪肉末和土豆泥混合，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

4.将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

材料：面粉、酵母、猪肉末、土豆泥、韭菜末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。

步骤：

1.将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，发酵至两倍大。

2.将猪肉末和土豆泥混合，加入韭菜末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

4.将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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