冰冻猪脚可以直接煮吗
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美食食谱
冰冻猪脚可以直接煮吗？
可以，但是需要注意以下几点：
- 先将冰冻猪脚放入冷水中，让其自然解冻，不要用热水或微波炉加热，以免破坏猪脚的营养成分和口感。
- 解冻后，将猪脚放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味即可。
- 如果需要去腥味，可以在煮之前将猪脚焯水，然后再用清水煮。
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