米饼夹鸡蛋的做法

• 面食, 鸡蛋

米饼夹鸡蛋的做法

1. 准备材料：米饼、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、葱花。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。

4. 将米饼放入锅中煎至两面金黄色。

5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向米饼上，煎至鸡蛋熟透。

6. 撒上葱花即可食用。

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