大肉饺子馅做法大全

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大肉饺子馅做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 大葱2根
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 花椒粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的大葱、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟。
  3. 将肉馅取出，加入适量的水淀粉，搅拌均匀。
  4. 将肉馅分成适量的小块，搓成圆形。
  5. 将肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。
  6. 将饺子放入沸水中，煮熟即可。

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