面包蟹的做法清蒸视频教程
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面食
面包蟹清蒸做法：
1. 面包蟹洗净，去掉腮和内脏，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，便于入味。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、清水，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料倒入蟹身内，再将蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
4. 蒸好后，将蟹取出，将腌料倒入锅中，加入适量的水淀粉勾芡，淋在蟹身上即可。
面包蟹清蒸小贴士：
1. 面包蟹肉质细嫩，口感鲜美，清蒸是最好的吃法之一。
2. 腌料中的料酒可以去腥提味，盐和鸡精可以调味。
3. 蒸锅中加入适量的姜片可以去腥提味。
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