荞麦米做法和功效
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美食食谱
荞麦米的做法：
1. 将荞麦米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。
2. 将荞麦米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
3. 等待电饭煲自动跳起后，再焖煮10-15分钟即可。
荞麦米的功效：
1. 降低血糖：荞麦米中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 降低血脂：荞麦米中的植物化合物可以降低血脂，对于高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
3. 促进消化：荞麦米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
4. 预防心血管疾病：荞麦米中的植物化合物可以降低血压，预防心血管疾病。
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