玉米嫩兔的家常做法
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家常菜
玉米嫩兔的家常做法
材料：
- 兔肉500克
- 玉米2根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 玉米去皮切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入兔肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过兔肉，放入玉米段，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到兔肉烂烂的。
- 最后收汁即可。
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