凉拌花菜的做法和配料
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凉拌花菜的做法和配料
凉拌花菜是一道清爽美味的菜品，适合夏季食用。以下是凉拌花菜的做法和配料：
配料：
- 花菜1个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱花适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
做法：
- 将花菜分成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱花和香菜切碎备用。
- 将盐、醋、生抽、糖、辣椒油混合成调味汁。
- 将焯好水的花菜和切好的蔬菜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
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