香炸粉炸虾的做法
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美食食谱
香炸粉炸虾的做法
材料：
- 虾仁
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 五香粉
- 鸡蛋清
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合均匀，放入一个干净的容器中备用。
- 将鸡蛋清打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 将虾仁放入鸡蛋清中，搅拌均匀，让虾仁表面均匀地沾上鸡蛋清。
- 将沾有鸡蛋清的虾仁放入面粉混合物中，用手轻轻地揉搓，让面粉混合物均匀地附着在虾仁表面。
- 将油倒入锅中，加热至七成热，将虾仁放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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