醋泡鸡爪的做法家常做法
醋泡鸡爪的做法家常做法：
1. 准备鸡爪、醋、生姜、蒜、八角、花椒、盐、酱油、料酒、白糖。
2. 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干备用。
3. 生姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入八角、花椒煸炒出香味，加入生姜、蒜末煸炒。
5. 加入适量的醋、酱油、料酒、白糖和盐，煮开后放入鸡爪，煮至鸡爪入味即可。
6. 将鸡爪捞出，放入碗中，倒入适量的醋汁，腌制一段时间即可食用。
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