梅干菜烧饼的做法
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面食
梅干菜烧饼的做法
材料:
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 梅干菜 100 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
- 将面粉和水混合,揉成面团,饧面 30 分钟。
- 将梅干菜用水泡软,切碎备用。
- 将瘦肉末炒熟,加入梅干菜和葱花,炒匀,加盐调味。
- 将饧好的面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
- 将炒好的馅料放在薄饼上,包成饼状。
- 平底锅烧热,加入适量油,将饼状物放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
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