蒸甜品做法大全图解
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蒸甜品做法大全图解
蒸甜品是一种非常受欢迎的甜点，制作简单，口感绵软，甜而不腻。以下是几种常见的蒸甜品做法：
1. 蒸蛋糕
材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶50克、无盐黄油20克、泡打粉1/4小勺。
步骤：1）将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀；2）加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀；3）筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀；4）将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
2. 蒸米糕
材料：糯米粉200克、水200克、白糖50克、油适量。
步骤：1）将糯米粉和白糖混合，加入水搅拌均匀；2）将混合好的糯米粉倒入模具中，用油刷一层在表面；3）放入蒸锅中蒸20-25分钟即可。
3. 蒸馒头
材料：中筋面粉500克、酵母3克、白糖30克、水适量。
步骤：1）将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀；2）将面粉加入酵母水中，揉成面团；3）将面团放入盆中，盖上湿布醒发30分钟；4）将面团揉成长条状，切成小块；5）将小块揉成圆形，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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