西米粽子的做法和包法
西米粽子的做法：
1. 将干西米浸泡在水中，直到变软。
2. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成长条状。
4. 将西米沥干水分，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。
5. 取一小块糯米面团，搓成圆球状，用手指在中间压出一个小洞。
6. 将西米混合物填入洞中，然后用手指将面团封口。
7. 将粽子放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮30分钟。
西米粽子的包法：
1. 取一片竹叶，将其浸泡在水中，直到变软。
2. 将竹叶擦干，然后将其对折成漏斗状。
3. 将一小块糯米面团放入竹叶漏斗中，用手指压扁，然后加入适量的西米混合物。
4. 用手指将西米混合物压实，然后再加入一小块糯米面团。
5. 用手指将面团封口，然后将竹叶包裹起来。
6. 用细绳将竹叶绑紧，确保粽子不会散开。
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