凉拌腐竹的做法简单

• 美食食谱

凉拌腐竹的做法：

1. 准备好腐竹，洗净切成丝，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。

3. 将焯好水的腐竹丝放入调料中，搅拌均匀即可。

4. 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。

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