猪肝瘦肉炖汤的做法
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汤的做法
猪肝瘦肉炖汤的做法
材料:
- 猪肝100克
- 猪瘦肉100克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肝和猪瘦肉分别洗净,切成小块备用。
- 姜片切成薄片,葱切成段。
- 将猪肝和猪瘦肉放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒。
- 大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可。
猪肝瘦肉炖汤营养丰富,适合贫血、体虚、产后调理等人群食用。
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