肉松蛋糕卷的做法
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鸡蛋
肉松蛋糕卷的做法
材料：
- 蛋黄3个
- 低筋面粉30克
- 牛奶30克
- 色拉油30克
- 肉松适量
- 蛋白3个
- 白糖30克
步骤：
- 将蛋黄、低筋面粉、牛奶、色拉油混合均匀，搅拌成蛋黄糊。
- 将蛋白和白糖分别打发，打至硬性发泡。
- 将蛋黄糊分次倒入蛋白霜中，轻轻拌匀。
- 将拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。
- 烤好后，将蛋糕卷取出，放在烤纸上，撒上肉松，然后卷起来即可。
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