郏县豆腐菜做法:
1. 准备食材:豆腐、青菜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块,青菜洗净切段,蒜姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜姜末爆香。
4. 放入豆腐块煸炒至表面微黄。
5. 加入适量水,放入青菜段,加盐、鸡精、生抽、料酒烧开。
6. 水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
教成:
这道菜口感清淡,营养丰富,适合家庭日常食用。
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