合江黑豆花火锅的做法：
材料：
- 黑豆花火锅底料
- 牛肉片
- 羊肉片
- 豆腐皮
- 豆皮
- 豆腐
- 粉丝
- 莲藕
- 木耳
- 鸡蛋
- 蘑菇
- 青菜
- 辣椒油
- 蒜泥
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 味精
- 清水
做法：
- 将牛肉片和羊肉片分别用酱油、料酒、盐腌制一下，备用。
- 将豆腐、豆皮、豆腐皮、莲藕、木耳、蘑菇、青菜等食材洗净备用。
- 将黑豆花火锅底料放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 将腌制好的牛肉片和羊肉片放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将豆腐、豆皮、豆腐皮、莲藕、木耳、蘑菇、青菜等食材放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将粉丝放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀后倒入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将煮好的食材、牛肉片、羊肉片、粉丝、鸡蛋等放入锅中，加入适量辣椒油和蒜泥，煮开后即可食用。
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