脆皮煎饼果子的做法
脆皮煎饼果子的做法
材料：
- 面粉 200克
- 水 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 豆腐干 适量
- 芝麻酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团擀成薄片，刷上一层油，撒上葱花和豆腐干。
- 将面片卷起来，切成小段。
- 将小段压扁，擀成薄片。
- 将薄片放入平底锅中，煎至两面金黄色。
- 将芝麻酱、辣椒酱、酱油和盐混合，作为蘸料食用。
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