香菇油菜的家常做法
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家常菜
材料：
香菇、油菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水、淀粉、食用油。
步骤：
1.香菇洗净切片，油菜洗净切段，蒜和姜切末备用。
2.锅中倒入适量的食用油，放入蒜和姜末煸炒出香味。
3.放入香菇煸炒至变色，加入少许盐和鸡精。
4.加入适量的料酒，煮至香菇变软。
5.加入适量的清水，放入油菜，煮至油菜变软。
6.加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
7.用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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